W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i stosuje różnego rodzaju diety. Jedną z popularniejszych jest dieta bezglutenowa. Co to właściwie oznacza i jakie są zasady jej stosowania? Dieta bezglutenowa polega na wykluczeniu z jadłospisu produktów zawierających gluten. Gluten to białko, które występuje w niektórych zbożach, takich jak pszenica, jęczmień czy żyto. Dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, jego spożycie może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak biegunki, wzdęcia czy bóle brzucha. Jeśli chcesz zacząć stosować dietę bezglutenową, warto najpierw skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych. W diecie bezglutenowej ważne jest uzupełnianie diety o produkty zastępcze, takie jak mąka ryżowa, ziemniaczana czy kukurydziana. Warto również pamiętać, że niektóre produkty, które na pierwszy rzut oka wydają się bezglutenowe, mogą zawierać go w niewielkich ilościach, dlatego warto dokładnie...